Zařízení školního stravování Aš

příspěvková organizace


Aktuality

13.5.2020
Opět vaříme pro naše strávníky na školách

Oznámení !!! Od 25. 5. 2020 opět vaříme pro naše strávníky na školách. Aby [...]

13.5.2020
Provoz na školách

Kolem znovuobnovení provozu školních jídelen a návratu strávníků do školních [...]

23.3.2020
Změna jídelníčku 24.3.2020

Změna jídelníčku: Místo pštrosího vejce bude sýrová smaženka.   Děkuji [...]

Všechny aktuality »


Povídání o jídle

13.11.2017
Kustovnice čínská (goji)

Zázrak jménem kustovnice čínská

Zdroj: Isifa/Thinkstock
Kustovnice čínská (goji berry) pochází z Asie, je známá hlavně v jižní Číně. Máte-li pocit, že něco podobného vám roste v živém plotě, nemusíte se mýlit ? může se jednat o příbuznou této rostliny, kustovnici cizí. Je to keřovitá trvalka, která dorůstá až do výšky tří metrů. Její květy jsou fialové barvy, plody jsou oranžovo-červené bobule elipsoidního tvaru o délce 1 ? 2 cm. Rostlina kvete od června do září, plody dozrávají od srpna do října, kdy se také sbírají a suší. Vzhledem připomínají menší šípek.

Léčivé účinky kustovnice čínské jsou přímo zázračné. V tradiční čínské medicíně je kustovnice čínská považovaná za nenahraditelný doplněk stravy. Jedná se o silný antioxidant, který zabraňuje předčasnému stárnutí a podporuje celou škálu zdravých procesů v organismu. Léčivé látky obsahují všechny části této rostliny: plody, kůra, listí i kořeny.

Látky obsažené v kustovnici čínské

  • 18 druhů aminokyselin
  • 21 stopových minerálů ? např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor, hořčík
  • betakaroten
  • až 500krát více vitamínu C než pomeranče
  • vitamíny B1, B2, B6 a vitamin E
  • protizánětlivé činidlo
  • kyselina linolová (mastná kyselina)
  • 8 polysacharidů a 6 monosacharidů, které upevňují imunitní systém

Léčivé účinky

  • podle čínské medicíny dokáže kustovnice prodloužit život a zpomalit proces stárnutí, je to silný antioxidant
  • pravidelná konzumace plodů kustovnice výrazně posiluje obranyschopnost a imunitu těla
  • užívá se k léčbě rakoviny, snižuje riziko jejího vzniku a napomáhá zastavit růst nádoru
  • zlepšuje paměť
  • pomáhá ulevit od bolestí hlavy a od závratí, od bolestí v zádech, v nohou, v kolenou
  • zlepšuje krevní obraz
  • snižuje krevní tlak, napomáhá ho udržet ve správné rovině, posiluje srdce
  • posiluje činnost jater a ledvin
  • napomáhá udržet normální hladinu cukru a tuku v krvi a snižuje cholesterol
  • snižuje žaludeční činnost při atrofickém zánětu žaludku
  • posiluje a zlepšuje zrak, zklidňuje podrážděné oči
  • působí proti chronickému kašli
  • mírní různé alergické projevy
  • pomáhá i při kožních potížích - může omezit rozšiřování lupénky
  • je účinným prostředkem při neplodnosti
  • podporuje sexuální funkce a léčí sexuální dysfunkce
  • zlepšuje pevnost šlach a nehtů, posiluje kosti a svaly
  • zlepšuje činnost střev
  • napomáhá ke snížení váhy
  • vylaďuje menstruační cyklus, pomáhá při menopause
  • může pomoci od ranní nevolnosti během těhotenství
  • zlepšuje kvalitu spánku
  • dodává lepší náladu
  • působí protizánětlivě
  • je vhodná po nadměrné konzumaci alkoholu

Odborníci tvrdí, že pro dosažení většiny z těchto blahodárných účinků stačí konzumovat asi 30 gramů sušené kustovnice čínské denně.